Roste zájem o jedlý hmyz, lidé se zbavují předsudků a červi jim zpravidla velmi chutnají. Tvrdí to propagátoři entomofágie neboli pojídání hmyzu. Většímu rozšíření v restauracích a potravinářském průmyslu ale brání neexistující legislativa, aktivisté proto nyní spolu s hygieniky připravují potřebné normy.
Zájem o jedlý hmyz prý roste, chybí ale legislativa
18. srpna 2013 11:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/180807
Zdroj: Agris.cz