Je libo kuřata vyrobená ze sóji nebo hovězí z mrkve, hrášku a brambor? V Nizozemsku mají celou škálu "masitých" výrobků vyrobených výhradně z rostlinných zdrojů a hrdě o nich prohlašují, že jsou "skutečnější než sama příroda". Díky technikám vyvinutým na jedné z nizozemských univerzit je firma Vegetariánský řezník schopna vyrobit masitá vlákna, zejména s použitím stroje, který stlačuje hmotu získanou ze sóji.
Kuřata ze sóji, hovězí z mrkve. Holanďané si hrají na maso
9. září 2013 6:47
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/181081
Zdroj: Agris.cz
