Reakce SENS na legalizaci hmyzu jako hospodářských zvířat
"Legalizace chovu hmyzu je vynikající zprávou pro Českou republiku, která se
tímto přidává po bok moderních zemí jako je Velká Británie, Belgie, Finsko nebo
Dánsko, kde už chov hmyzu patří dlouhá léta k běžné praxi. Cvrččí mouka je navíc
podstatně udržitelnější a výživově kvalitnější alternativou k jiným bílkovinám.
V SENS věříme, že právě cvrčci a cvrččí mouka jsou potravinou 21. století, která
v roce 2050 zvládne nasytit všech 10 miliard lidí na planetě. Díky legalizaci
zároveň můžeme začít přemýšlet, jak chov cvrčků a samotnou výrobu cvrččí mouky
částečně přesunout také do České republiky a do blízkosti jednotlivých měst,
abychom jejich přepravou neznečišťovali životní prostředí," říká k legalizaci
chovu cvrčků v České republice Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti SENS.
"Legalizace chovu hmyzu je vynikající zprávou pro Českou republiku, která se tímto přidává po bok moderních zemí jako je Velká Británie, Belgie, Finsko nebo Dánsko, kde už chov hmyzu patří dlouhá léta k běžné praxi. Cvrččí mouka je navíc podstatně udržitelnější a výživově kvalitnější alternativou k jiným bílkovinám. V SENS věříme, že právě cvrčci a cvrččí mouka jsou potravinou 21. století, která v roce 2050 zvládne nasytit všech 10 miliard lidí na planetě. Díky legalizaci zároveň můžeme začít přemýšlet, jak chov cvrčků a samotnou výrobu cvrččí mouky částečně přesunout také do České republiky a do blízkosti jednotlivých měst, abychom jejich přepravou neznečišťovali životní prostředí," říká k legalizaci chovu cvrčků v České republice Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti SENS.
Více o SENS:
SENS je předním evropským výrobcem potravin ze cvrččí mouky. Zlomovým produktem se v roce 2017 stala proteinová tyčinka, na které si společnost vybudovala jméno v České republice i v zahraničí. SENS dodává značnou část své produkce zákazníkům nejen prostřednictvím svého e-shopu, ale také přes partnery, jako je outdoorový řetězec HUDY nebo prodejny s potravinovými doplňky VITALAND. Působí však také jako dodavatel cvrččí mouky pro ostatní výrobce. SENS se řadí k průkopníkům potravin s alternativním zdrojem bílkovin, konkrétně cvrččí moukou, která obohacuje nabídku potravin po celém světě. S ohledem na uspokojení rostoucí poptávky po cvrččí mouce otevřel SENS v září v Thajsku největší automatizovanou cvrččí farmu na světě.
Sdílet článek na sociálních sítích
