Hovězí maso je na světě třetí nejoblíbenější. Cesta od telete ke steaku je ale velmi dlouhá a nákladná - a proto i škodlivá vůči životnímu prostředí. Chov hovězího stojí podle vědců za šedesáti procenty celkové ekologické zátěže veškeré živočišné výroby. Velkou hrozbou je především metan.
Krávy mění klima více než auta. Vědci se snaží vyšlechtit šetrnější plemeno
7. prosinece 2017 13:00
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/198322
Zdroj: Agris.cz