Vědecký panel pro potravinářské přídatné látky a nutriční zdroje přidávané k potravinám Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (ANS EFSA) vyhodnotil bezpečnost skupiny karamelů (barviv schválených pro používání v potravinách v Evropské unii). Jedná se o karamel E150a, kaustický sulfitový karamel E150b, amoniakový karamel E150c a amoniak - sulfitový karamel E150d.
Hodnocení bezpečnosti karamelů (potravinářských barviv)
15. března 2011 12:45
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz