Sadaři očekávají rekordní úrodu švestek. Pálenice začínají zbrojit

Stromy v sadech jsou letos obsypané švestkami. Pálenice už se chystají na to, že si "spraví chuť" po loňské mizerné úrodě. Leo Helíček má v těchto dnech hodně práce. Šéfuje totiž pálenici ve Zdislavicích, malé obci na Kroměřížsku, která se připravuje na letošní švestkovou sezonu. A ta bude podle všeho vydatná. Po loňské mizerné úrodě jsou totiž stromy obsypané plody. Zatím drobnými, zelenými, které se za pomoci sluníčka během srpna změní ve šťavnaté a hlavně sladké švestky. A ty by měly dát výbornou slivovici - ve zdejším kraji tolik oblíbené "švestkové kapky". "Umývám kotle, čistím hořáky, nálevnu, kachličky. Musím pálenici nachystat, aby perfektně šlapala. Začínáme v srpnu," říká Leo Helíček. Už dnes přijímá objednávky od zájemců, kteří budou chtít vypálit slivovici. Loňský a letošní rok jsou v tomto ohledu nesrovnatelné.