Šlechtění borůvek v USA

Když botanik amerického ministerstva zemědělství Frederick Coville zahájil první světový úspěšný šlechtitelský program pro borůvky, předvídal, že by se mohly stát odvětvím mnoha milionů dolarů, kterým jsou dnes? Možná. Ale o století později, díky obětavému úsilí výzkumníků Coville, spolupracovnice Elizabeth White a dalších vědců z USDA a z universit, jsou borůvky druhým nejoblíbenějším bobulnatým ovocem konzumovaným ve Spojených státech. Borůvky, příslušník rodu Vaccinium, jsou příbuzné mnoha komerčně významným a oblíbeným druhům ovoce jako brusinky (Vaccinium vitis-idaea), velkoplodé kanadské brusinky (Vaccinium macrocarpon) a americké borůvky. Pocházejí hlavně ze Severní Ameriky a jsou velebeny pro své zdravotní účinky.