Vědci z Brna vytvářejí přenosný přístroj, jímž bude možné rychle získat rozbor vína a určit i jeho skutečnou odrůdu. Nástroj má urychlit analýzy, které jsou dnes zdlouhavé a drahé. Bioelektronický jazyk vyvíjejí odborníci v biochemickém ústavu brněnské přírodovědecké fakulty. Mohl by se stát postrachem nepoctivých vinařů, píšou dnešní Lidové noviny. Podle listu má například Státní zemědělská a potravinářská inspekce analyzátor k dispozici, ale funguje na principu magnetické rezonance. Zabírá celou místnost, stál 46 milionů korun a analýzy jsou zdlouhavé a drahé.
LN: Vědci v Brně vyvíjejí přístroj, jenž z vína určí jeho odrůdu
19. října 2011 9:58
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
