Podle právě zveřejněné zprávy Amerického ministerstva zemědělství dosáhl obrat s "místními potravinami" 4,8 miliardy dolarů v roce 2008. Jedná se o výrazně vyšší obrat, než o jakém hovořily předběžné odhady. Podle ministerstva dosáhnou letos prodeje z farem 7 miliard dolarů. Ačkoli existuje spousta důkazů o tom, že prodej "místních potravin" v USA roste, nebylo možné přesně určit o kolik vzhledem k tomu, že vláda, podnikatelé, spotřebitelská sdružení a tržiště se liší ve svých definicích "místních potravin". Zpráva ministerstva zemědělství obsahuje jak přímé prodeje konečnému spotřebiteli z faremních prodejen, stánků či farmářských trhů, tak také prodeje přes zprostředkovatele, jako jsou restaurace a místní prodejny potravin.
USA: přímý prodej z farem má hodnotu 4,8 miliardy dolarů
15. listopadu 2011 12:37
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz