Díky obsahu vysoce kvalitních proteinů se zvyšuje zájem o využití pohanky zejména jako složky biokrmiv. Pohanka možná zažije malou renesanci. Jako potravina byla ve středověku často pěstována, s rozšířením brambor a obilovin však postupně ztrácela na významu. Dnes se pohanka pěstuje jen velmi zřídka.
Pohanka: Druhé jaro staré kulturní rostliny?
13. dubna 2012 10:36
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/175412
Zdroj: Agris.cz