O globálním jaru, létě, podzimu a zimě

V zimě se vždy globálně ochladí, v létě zase globálně oteplí. Co je na tom nového? Snad jedině ten módní epiteton. Pravda je, že roční období nastupují, díky kulatosti Země, tvaru její oběžné dráhy kolem Slunce a i naklonění její osy, na různých částech zemského povrchu různě, leč vypočitatelně. Věděli to pravěcí zemědělci, vědí to i zemědělci současní. Na rozdíl od některých jiných profesí se zimní nepřízní počasí nenechají chovatelé, až na výjimky, zaskočit. Pravda, po roce 1990 se orgány státního veterinárního dozoru setkaly s problémy podnikatelů, kteří začali zkoušet jiné způsoby chovu skotu, než jak bylo dosud převážně obvyklé, opustili kravíny jako těžiště chovu.