Zdravá výživa leze do peněz, uvědomují si i vědci

Strava bohatá na ryby, olivový olej, luštěniny, ovoce a zeleninu sice prospívá srdci, ale leze do peněz. A to podle španělských odborníků, kteří se zaměřili na středomořskou kuchyni, může odradit příznivce zdravé výživy. Analýza, uveřejněná v odborném magazínu Journal of Epidemiology and Community Health, dospěla k závěru, že čím více lpí lidé na zdraví prospěšné středomořské stravě, tím více utratí za jídlo peněz. Vědecké studii sekce preventivní medicíny při Navarrské univerzitě za vzorek posloužilo 11 000 absolventů této školy s obdobnými příjmy, kteří byli sledováni několik let.