Pravá francouzská bageta má křupavou kůrku a střídku vzdušnou, s bublinami. Když ji stisknete, hned se vrátí do původního stavu. V Café La Caveau jich měsíčně prodají až 26 tisíc. Jejich pekaři se školili v Burgundsku.
Pravá francouzská bageta se dá jíst ke všemu. Přípravu těsta ovlivňuje i počasí, říká majitel pražského Café Le Caveau
24. října 2016 14:47
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/194043
Zdroj: Agris.cz