Future Farming v Bílovci otevřel první středoškolskou edukační farmu v ČR

Aquaponické farmy představují jednu z nejprogresivnějších forem moderního zemědělství. V kontrolovaném prostředí se zde 24 hodin denně 7 dní v týdnu produkují zelenina a ryby. Česká republika se díky Future Farming řadí k průkopníkům aquaponické výroby potravin v Evropě a technologie pokročilé aquaponie se minulý rok stala jedním z národních řešení City for the Future.

Vedle komerční produkce potravin věnuje Future Farming značné úsilí také osvětě a výchově. "Pokročilá aquaponie je pro řadu lidí úplně nový pojem. V našich edukačních programech se proto zaměřujeme na přiblížení aquaponie lidem. Seznamujeme veřejnost se všemi výhodami, která naše udržitelná produkce potravin přináší,? popisuje aktivity firmy na poli vzdělávání Michal Fojtík.

Výuka zpravidla probíhá na malých edukac?ních aquaponických farmách. "V tuto chvíli provozujeme v České republice tři edukační farmy. Jednu v prostorách T-Mobile Magenta Experience Centre v Praze, druhou v prostorách Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici a třetí v zahradnickém centru v Hlučíně na Ostravsku,? vyjmenovává Fojtík.

Gymnázium Mikuláše Koperníka v Bílovci se tak stává první střední školou v České republice, která má vlastní edukační aquaponickou farmu. "Aquaponická farma v Bílovci je složena ze 3 modulů o celkové kapacitě 600 sazenic. Z technologických důvodů jsme ji stavěli ve dvou fázích,? prozradil Michal Fojtík. "V červnu byla na gymnáziu instalovaná rostlinná část farmy a po měsíčním provozu jsme k rostlinné části připojili kádě s rybami. Konkrétně tady máme jesetery.?

Po propojení rybí a rostlinné části funguje farma autonomně bez nutnosti dodávat pěstovaným rostlinám výživu a hnojiva. "Ryby přirozeně obohacují vodu o živiny, tato voda je následně filtrována přes kořenový systém rostlin v hydroponické části. Takto vyčištěná voda zbavená živin se vrací do nádrže s vodou,? vysvětloval princip aquaponie Michal Fojtík.

Slavnostního zahájení provozu se společně s Michalem Fojtíkem zúčastnili také ředitel školy Pavel Mrva, Stanislav Folwarczny, náměstek hejtmana Moravskoslezského kraje pro oblast školství, a členka Rady kraje Zdenka Němečková Crkvenjaš, která má v gesci životní prostředí.

"Vidíme tady ukázku udržitelného zemědělství. Je to šetrnější technologie. Rostlinná část je spojena s velkým akváriem, takže tady dochází k jinému způsobu hnojení, je to uzavřený okruh, méně chemie, méně hnojiv a větší směřování k přírodě. To je budoucnost,? míní náměstek hejtmana Stanislav Folwarczny. Radní Zdenka Němečková Crkvenjaš, která má v gesci životní prostředí, vyjádřila přání, aby se takových farem na školách v Moravskoslezském kraji objevilo více.

Nadšený byl samozřejmě i ředitel bíloveckého gymnázia Pavel Mrva. "Už se už moc těšíme na prvního září, kdy farmu poprvé ukážeme našim studentům. Pro naše žáky je aquaponická farma jasným příkladem nízkoemisní výroby potravin i ukázka zdravého životního stylu. Výpěstky z farmy použijeme k přímé spotřebě ve školní jídelně."

Součásti aquaponické edukační farmy je i nově budované zázemí venkovní učebny, skleník s plochou 25 m², vyvýšení záhonů a faunistický koutek. Do budoucna bude areál rozšířen o umělou odchovnu a ukázku voliérového chovu ptactva.

Celkové náklady na vybudování aquaponické farmy vč. nutných staveních prací a technické přípravy činily přibližně 600 tisíc korun. Náklady na projekt byly hrazeny z finančních zdrojů školy, Nadačního fondu Copernicus a fondu SPOLEČNĚ společnosti dm drogerie markt.