Zelené CO2 pro potravinářský průmysl přichází do Čech a na Slovensko
BioCO2, často označované jako ,,zelené CO2", představuje udržitelnou alternativu
ke klasickému, fosilnímu oxidu uhličitému. Vzniká nejčastěji jako vedlejší
produkt při výrobě biometanu - například během anaerobní digesce bioodpadu, kdy
se surový bioplyn čistí a odděluje na metan a CO2. Právě tento zachycený CO2 lze
dále využít, místo aby byl vypuštěn do atmosféry. V potravinářství má CO2
dlouhodobě nezastupitelnou roli - používá se například pro sycení nápojů, balení
potravin v ochranné atmosféře nebo při chlazení a mražení (suchý led). Tradičně
se však získává z fosilních zdrojů, což znamená další zatížení uhlíkovou stopou.
A právě zde dává BioCO2 smysl.
BioCO2, často označované jako ,,zelené CO2", představuje udržitelnou alternativu ke klasickému, fosilnímu oxidu uhličitému. Vzniká nejčastěji jako vedlejší produkt při výrobě biometanu - například během anaerobní digesce bioodpadu, kdy se surový bioplyn čistí a odděluje na metan a CO2. Právě tento zachycený CO2 lze dále využít, místo aby byl vypuštěn do atmosféry. V potravinářství má CO2 dlouhodobě nezastupitelnou roli - používá se například pro sycení nápojů, balení potravin v ochranné atmosféře nebo při chlazení a mražení (suchý led). Tradičně se však získává z fosilních zdrojů, což znamená další zatížení uhlíkovou stopou. A právě zde dává BioCO2 smysl.
Pro potravinářské společnosti je BioCO2 cestou, jak snížit svou uhlíkovou stopu a splnit stále přísnější požadavky na udržitelnost. Použití ,,zeleného" CO2 může být součástí širší strategie cirkulární ekonomiky, kdy se odpad stává zdrojem - nejen energie (biometan), ale i surovin.
Jak se z odpadního plynu získává kapalné CO2?
Zkapalňovací jednotka se instaluje za proces upgradingu bioplynu na biometan. Jejím úkolem je využít proud odpadního plynu vznikající při separaci CO2 od metanu. Tento tzv. ,,off-gas", který by se jinak vypouštěl do atmosféry, obsahuje převážně CO2 (typicky 95-99 %) a malé množství zbytkového metanu.
V dalším kroku dochází k vyčištění a úpravě plynu, zejména odstranění vlhkosti a stopových nečistot. Následně je CO2 stlačen a ochlazen na teploty přibližně ?20 až -30 °C při zvýšeném tlaku (zhruba 15-25 bar), čímž se převádí do kapalné formy. V této podobě je CO2-výrazně lépe skladovatelný, snadněji přepravitelný a vhodný pro další využití.
Příklad z praxe ze severní Francie
V severní Francii, nedaleko Thenneli?res, provozuje společnost Panais Energie biometanovou stanici, která byla spuštěna v roce 2015. Biometanová stanice dosahuje maximální kapacity výroby 290 Nm3 biometanu za hodinu. V roce 2025 byla přidána technologie pro výrobu BioCO2. V současné době vyprodukuje v průměru 360 tun BioCO2 měsíčně. Technologie umožňuje zachytit až 5 000 tun CO2 ročně. BioCO2 je následně využíván výrobci nealkoholických nápojů, pivovary a ve farmaceutickém průmyslu. Zkapalňovací jednotka obsahuje inovativní PTSA modul (technologie, která čistí plyn pomocí změn tlaku a teploty), který zajišťuje výrobu CO2 ve vysoké kvalitě vhodné pro potravinářství.
,,PTSA modul společnosti Prodeval odstraňuje nejen vodu, ale také stopové znečišťující látky, jako jsou acetaldehyd nebo dimethylsulfid (DMS), což umožňuje výrobu CO2 vysoké kvality," vysvětluje Jan Kinčl, obchodní a projektový manažer Prodevalu.
ROZHOVOR:https://www.youtube.com/watch?v=oyDdeylYQtc&list=PLyFV0XMJ-OjUwXoOpnmKEGAp_SjXzf3tO&index=1
Inspirace pro český a slovenský trh
Jednotka určená ke zkapalňování CO2 zajišťuje nulové emise spojené s výrobou biometanu a zároveň poskytuje provozovatelům biometanových stanic možnost zvýšit své příjmy. Tento přístup nabízí praktickou inspiraci, jak efektivně využít odpadní plyn a vyrábět kvalitní CO2. Energetické využití odpadu tak přináší nejen výrobu obnovitelné energie, ale i cenné suroviny pro další průmyslové a potravinářské aplikace.
Na rozdíl od CO2 získávaného z fosilních zdrojů pochází BioCO2 z biomasy a představuje tak udržitelnější alternativu. Zapadá do principů cirkulární ekonomiky, kde odpad není problémem, ale cenným zdrojem - nejen energie v podobě biometanu, ale i suroviny ve formě ,,zeleného" CO2.
Sdílet článek na sociálních sítích
