Nedávno prošla českým mediálním prostředím zpráva o žebříčku ,,nejšpinavějších" potravin v USA. Jde o žebříček, který sestavuje Environmental Working Group (EWG), organizace zaměřující se na ochranu lidského zdraví a životního prostředí. Na základě rozsáhlých výzkumů již několik let zveřejňuje žebříček zvaný Špinavých dvanáct, seřazený podle obsahu pesticidů ve 47 zemědělských plodinách v USA. Na nejšpinavějších místech se umístily jahody, špenát, nektarinky nebo třeba jablka. Podle aktuální zprávy EWG pro rok 2020 téměř 70 % zemědělských produktů obsahuje detekovatelné zbytky (rezidua) pesticidů, které za určitých okolností mohou představovat zdravotní riziko pro konzumenty.
Jiří Lehejček: Koktejly pesticidů v potravinách a jejich nejistý vliv na naše zdraví
31. srpna 2020 3:30
Obecné
Zdroj: Ekolist.cz
