Laboratorní steaky jsou za dveřmi. Bioinženýři Aleph Farms a Technionu 3D biotiskem s kravími buňkami vyrábějí vysoce ceněné rib eye steaky, které jsou skoro jako živé, pokud jde o jejich konzistenci i chuť. Teď už jenom stačí zařídit potřebná povolení a do kuchyní mohou vtrhnou biotištěná masa.
Izraelští Aleph Farms udělali první 3D tištěný ribeye steak
16. února 2021 15:31
Vzdělání
Celý článek: http://www.osel.cz/11598-izraelsti-aleph-farms-udelali-prvni-3d-tisteny-ribeye-steak.html
Zdroj: Osel.cz
