Je libo hřebenatku, štikozubce nebo raději filet z tresky jednoskvrnné? Přesně takové otázky na výběr chodů mohli od livrejovaných číšníků slyšet hosté vybraných amerických restaurací s rybími specialitami. Háček je v tom, že ještě před 140 lety by takové otázky mohli zaslechnout v San Francisku, a dnes je stěží uslyší v Seattle, na severu Států.
Klima na talíři. Kanadští badatelé dokládali oteplení moří archivními jídelními lístky
23. září 2022 6:00
Obecné
Zdroj: Ekolist.cz
