'Hey, I grew that': the Native American school that's decolonizing foodways

7. března 2024 18:33

Příroda

In the Umo?ho? Nation, teens learn about nutrition and build tribal sovereignty by farming for their school and communityBefore joining her school's gardening program this year, 14-year-old Emilie Lyons had never encountered an eggplant. She is a freshman at Umo?ho? Nation public school, which serves more than 600 students on the Omaha reservation in Macy, Nebraska. When she brought the vegetable home, she and her dad looked up recipes for how to prepare the peculiar purple nightshade and were surprised by how tasty it was.Umo?ho? Nation is just one Indigenous-focused school across the US where administrators and educators are endeavoring to introduce healthy, culturally relevant foods into their lunches and other culinary initiatives. Continue reading...
21.5.
20.5.

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
Ekolamp - zpětný odběr světelných zdrojů
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
ELKOPLAST CZ, s.r.o. - česká rodinná výrobní společnost která působí především v oblasti odpadového hospodářství a hospodaření s vodou
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů