Vědci extrémně přehřáli zlato a neúmyslně vyvrátili letitou teorii

Pevné látky i kapaliny je možné přehřát nad jejich bod tání, respektive bod varu. Fyzici si mysleli, že záhy poté dojde k entropické katastrofě, která explozivně nastolí skupenství látky odpovídající teplotě. V laboratořích SLAC ale dokázali přehřát zlato na více než 14násobek jeho bodu tání, změřili jeho teplotu a prokázali, že to s entropickou katastrofou není tak horké.