Starobylou Zlatnickou ulici nedaleko tisícileté štrasburské katedrály lze projít během několika minut, hned dva zdejší specializované obchody s foie gras ale napovídají, která ze specialit patří k pýchám místní gastronomie. Tučná játra, luxusní delikatesu z hus či kachen chovaných na nedalekých farmách, vyhledávají zákazníci hlavně v předvánoční době, kdy se tato pochoutka objevuje na stolech mnoha rodin ve Francii.
Foie gras. Delikatesa, na kterou se ve Štrasburku stojí fronty
12. ledna 2015 8:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/186707
Zdroj: Agris.cz
