Mořské řasy možná budou superpotravinou budoucnosti a novým vývozním artiklem Austrálie. Alespoň v to doufají vědci, kteří v rámci Flinders University založili Centrum rozvoje mořských bioproduktů. Pěstování mikrořas vidí jako odpověď na rostoucí poptávku spotřebitelů po zdravější, udržitelnější a etičtější alternativě proteinů získávaných z masa. O studii informuje server EurekAlert.
Pomohou mořské řasy nastartovat Austrálii nové průmyslové odvětví?
30. ledna 2021 9:31
Obecné
Celý článek: https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/pomohou-morske-rasy-australii-nastartovat-nove-prumyslove-odvetvi
Zdroj: Ekolist.cz
