Výzkumníci v ČR vyvinuli metodu, jak odlišit pravý med od náhražek

Včelí med patří mezi nejfalšovanější potraviny na světě. Způsobů pančování je velké množství. Nejčastějšími podvody jsou přimíchávání sirupů z cukrové třtiny, kukuřice či rýže. Odhalení falšovaného medu je nesnadné a obvykle je zapotřebí využití více metodických přístupů. Pomoci může nová metoda, kterou vyvinuli vědci z Výzkumného ústavu rostlinné výroby a Univerzity Karlovy. Sloužit by měla […] The post Výzkumníci v ČR vyvinuli metodu, jak odlišit pravý med od náhražek appeared first on Naše voda.