Bezpečnost balených potravin na prvním místě

V našich příspěvcích se věnujeme často recyklaci obalů. Pro kvalitní obal je ovšem na prvním místě důležitá jeho základní funkce - ochranná. Zdravotní nezávadnost a bezpečnost obalů pro styk s potravinami je primárním tématem všech výrobců potravin a nápojů. Hlavní autoritou, určující parametry nezávadnosti obalů je Státní zdravotní ústav (SZU). Dohlíží, aby výrobci potravin a nápojů dodržovali požadavky evropského práva, tak i národní požadavky vyplývající ze zákona O ochraně veřejného zdraví a jeho prováděcího předpisu, vyhlášky MZ ČR o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami. Základním legislativním rámcem je nařízení EU č. 1935/2004, které se vztahuje na všechny materiály a předměty, které přicházejí do styku s potravinami. Nařízení stanovuje základní požadavky pro výrobce, dovozce nebo subjekty, které uvádí výrobek na trh a musí zajistit a prokázat, že obal: neohrožuje lidské zdraví, nezpůsobuje nepřijatelnou změnu ve složení potravin a nezpůsobuje zhoršení organoleptických vlastností potravin. SZU kontroluje tyto požadavky předložení povinné dokumentace, prohlášením o shodě nebo odběrem a zkoušením výrobků. Část preambule výše uvedeného nařízení zní: ,,Společenství by mělo z důvodů ochrany životního prostředí podporovat používání recyklovaných materiálů a předmětů, jsou-li stanoveny přísné požadavky, které zajistí bezpečnost potravin a ochranu spotřebitelů." Plastové obaly pro styk s potravinami spadají konkrétně pod nařízení EU č. 10/2011 a […] Článek Bezpečnost balených potravin na prvním místě se nejdříve objevil na Obaly 21.