Staří Římané se konzumace vína rozhodně nezříkali, patřila neodlučně k jejich všedním životům. Dospělý muž - ať už otrok nebo patricij - denně ustál kolem dvou sextárií vína. Tedy přibližně jeden litr. Samozřejmě že kvalita moku pro otroky se od toho pro patricije silně lišila. Tehdejší víno navíc často chutí připomínalo spíše slabý ocet, a pilo se silně ředěné vodou. I tak ale hrubý průměr spotřeby na každého obyvatele impéria - včetně žen a dětí, jež si neodříkaly též - činil ročně 250 litrů vína.
Vinařství budoucnosti se může inspirovat u starých Římanů
31. ledna 2024 6:18
Obecné
Celý článek: https://ekolist.cz/cz/publicistika/priroda/vinarstvi-budoucnosti-se-muze-inspirovat-u-starych-rimanu
Zdroj: Ekolist.cz
