Může náš jídelníček změnit emise? Docela zásadně. A nemusíme se vzdát masa?

Už jen přechod na "flexitariánskou stravu", v níž jsou tři čtvrtiny masa a mléčných výrobků nahrazeny rostlinnými produkty, by snížil emise ekvivalentu CO2 v polovině století o 5 miliard tun, což je osmina současného stavu. Z hlediska poměru mezi úsilím a výsledkem jde možná o nejsmysluplnější zelenou aktivitu, kterou každý z nás může podniknout.