,,Jedno espresso, prosím!" uslyšíte nesčíslněkrát v jakémkoliv baru v Itálii, ať už se opalujete na pláži na Sicílii, procházíte vládní čtvrtí v Římě, či odpočíváte v Alpách na vysokohorské chatě. Uvnitř místnosti se line omamná vůně čerstvě připravené kávy. Jaké sloučeniny ale onu okouzlující vůni vytvářejí? ,,Kávová" molekula totiž neexistuje?
Co to voní v kávě?
8. červenece 2024 10:33
Příroda
Zdroj: Vesmír
