Vědecký tým ze Zahradnické fakulty se zabývá výzkumem antioxidantů v odpadních materiálech, zejména ve dřevinách. Často totiž může rostlinný odpadní materiál obsahovat větší množství vybraných antioxidantů než běžné potraviny, využít se dají jak v potravinářství, tak i při ochraně rostlin. Ve svém výzkumu se vědci zaměřovali například na dřevo révy vinné, které obsahuje známý antioxidant […]
The post Antioxidanty z dřevin lze využít v potravinářství i k ochraně rostlin appeared first on Naše voda.
Antioxidanty z dřevin lze využít v potravinářství i k ochraně rostlin
4. února 2026 9:46
Voda
Celý článek: https://www.nase-voda.cz/antioxidanty-z-drevin-lze-vyuzit-v-potravinarstvi-i-k-ochrane-rostlin/
Zdroj: Naše voda
