Matěj Pomahač: Myslíte si, že sami rozhodujete o tom, co budete jíst?

Částečně ano, ale kromě osobní volby je naše stravování i výsledkem nastavení státní potravinové politiky. To ona podstatně určuje, jestli budou dostupné kvalitní potraviny a jestli je zemědělci dokáží vyprodukovat a potravináři zpracovat. Kvalita potravin se zásadně podepisuje na zdraví obyvatelstva.