Čeští vinaři budou moci v letošním vinařském roce přikyselovat své produkty. Vláda dnes schválila návrh, které jim to umožní. Výjimka, jejíž udělení umožňuje evropská legislativa, má zvýšit konkurenceschopnost českých vinařů vůči vínům z dovozu. V důsledku extrémně slunečného počasí měly hrozny z letošní tuzemské sklizně vysokou cukernatost, což způsobilo zvýšené odbourávání kyseliny vinné přímo v hroznech.
Čeští vinaři budou letos moci přikyselovat víno
4. ledna 2010 9:25
Obecné
Celý článek: http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?x=2211502
Zdroj: Ekolist.cz