zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Kolik tuku, soli a trans-mastných kyselin (TFA) přijmete z 1 menu ,,rychlého občerstvení"?

14.06.2018
Zdraví
SZÚ - Centrum zdraví, výživy a potravin v Brně realizovalo projekt nazvaný ,,Analýza rychlého občerstvení zaměřená na přívod soli, tuku a trans-mastných kyselin", který navazoval na pilotní studii z roku 2013. Ta mapovala obsah soli v některých pokrmech vybraných řetězců rychlého občerstvení a veřejných jídelnách v Brně. Vzhledem k výsledkům, které u několika pokrmů ukázaly vyšší obsah soli, bylo žádoucí tuto studii v průběhu několika let zopakovat a porovnat se současnou situací, vzhledem ke snahám výrobců a prodejců reformulovat své výrobky tak, aby více odpovídaly tzv. zdravé výživě. Prohlédněte si souhrnnou infografiku se závěry. Celková zpráva bude zveřejněna v průběhu roku 2018.  

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
24. září 2018
21. září 2018
09:30 Zpráva o činnosti systému RASFF v ČR za rok 2017 [Státní zdravotní ústav]
19. září 2018
15:30 Přírodovědní analytik - diagnostik [Státní zdravotní ústav]
18. září 2018
17. září 2018
15:01 Publikace CEM [Státní zdravotní ústav]
15:01 Seznam služeb [Státní zdravotní ústav]




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí