Domácí a zahraniční chmelaři řešili možnosti regenerativního pěstování chmele

Špičky světového chmelařství se na pozvání Plzeňského Prazdroje minulý týden setkaly v Česku. Farmáři ze Spojených států, Austrálie a Česka diskutovali přímo na tuzemských chmelnicích o využití regenerativního zemědělství při pěstování chmele, který je klíčovou surovinou pro pivo. Chmel totiž čelí důsledkům klimatické změny a využití regenerativních postupů na polích může přispět ke stabilizaci jeho kvality a výnosů. Pro Česko, třetího největšího producenta chmele na světě a domovinu legendárního žateckého poloraného červeňáku, jde o klíčové problémy. Proto i Prazdroj, největší tuzemský odběratel chmele, ve spolupráci s farmáři zkoumá cesty, jak chmelu pomoci. Inicioval projekt Kytky pro chmel, který aplikuje principy regenerativního zemědělství na chmelnicích. A v rámci vědeckého projektu PRO CHMEL vyvinul mobilní aplikací, která pěstitelům pomáhá s efektivním zavlažování. Oba projekty mají za cíl zajistit udržitelnou produkci kvalitního chmele i v podmínkách měnícího se klimatu a podpořit budoucnost českého chmelařství.