Změna legislativy označování potravin - prokažte udržitelné hospodaření s palmovým olejem - RSPO, kávou a kakaem - UTZ
28.5.2015
Seminář, školení
V posledním období se zvyšuje požadavek na RSPO certifikaci udržitelnosti výrobků, které obsahují složky palmového oleje nebo jeho různé deriváty. Částečně to způsobila i změna legislativy označování potravin, která vyžaduje označení konkrétního původu oleje, nestačí jen obecně deklarovat rostlinný olej. Povědomí spotřebitelů o problémech při pěstování palem a následné výrobě palmového oleje způsobují upřednostňování jiných typů olejů a vyhýbání se výrobkům s palmovými složkami.
UTZ je program a označení pro trvale udržitelné pěstování kávy, kakaa a čaje. Zákazníci chtějí mít jistotu, že jejich oblíbené značky jsou zodpovědné k budoucnosti, a to jak pro lidi, tak i pro planetu. Označení UTZ již najdete v obchodech ve 104 zemích.
Časový harmonogram kurzu:
09.00 - 10.15 RSPO - Roundtable on Sustainable Palm Oil
10.15 - 10.30 Přestávka - Coffee break
10.30 - 12.00 RSPO - Roundtable on Sustainable Palm Oil
12.00 - 13.00 Přestávka na oběd
13.00 - 13.45 UTZ certifikace kakaových výrobků
13.45 -14.00 Přestávka - Coffee break
14.00 -15.00 UTZ certifikace kakaových výrobků
15.00 - 15.30 Diskuse, závěr
