U londýnského soudu spěje do finále spor o definici správného halloumi. Nadace na ochranu tradičních kyperských sýrů rozporuje právo maďarské mlékárny Babel Sajt na její značku Hadjú Halloumi. Slaný polotvrdý sýr z ovčího a kozího mléka vyráběný maďarskou firmou nesplňuje podle Nadace kritéria správného halloumi.
Kypr rozporuje právo maďarského sýraře vydávat svůj výrobek za tradiční halloumi
22. červenece 2020 15:15
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
