Zkrmováním mořských řas se Austrálii podařilo snížit emise metanu u angusských zvířat o 67 procent. Nejde však o žádný laboratorní pokus, ale prakticky fungující koncept cíleného příkrmu řasami na pastvinách. Maso z takto přikrmovaného skotu se prodává pod obchodní značkou Gamechanger v hamburgerovém řetězci Grill'd.
Nízkoemisní burger díky tasmánským mořským řasám
23. února 2023 16:00
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
