Výzumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě domlouvá využívání mouky z jakonu, rostliny pocházející z jihoamerických And, v potravinářství. Tato mouka dokáže v jídle nahradit cukr, což může pomoci diabetikům nebo třeba lidem, kteří potřebují zhubnout.
Nahradí cukr? Výzkumný ústav v Havlíčkově Brodě řeší využití mouky z jakonu
22. května 2023 10:00
Zemědělství
Celý článek: https://www.denik.cz/regiony/vyzkumny-ustav-havlickuv-brod-brambory-jakon-mouka-potravinarstvi-vyuziti.html
Zdroj: Agris.cz
Silné příběhy, které mění Česko k lepšímu. E.ON Energy Globe představuje finalisty letošního ročníku
