Senzorika se v potravinářství musí pravidelně trénovat

26. května 2023 15:00

Zemědělství

Zaměstnanci české Zeelandie, která vyrábí suroviny pro pekaře a cukráře, prošli několikadenním školením na senzorickou analýzu potravin. Metoda založená na hodnocení vzorku všemi pěti lidskými smysly napomáhá sledovat a optimalizovat kvalitu produktu.
Zdroj: Agris.cz

Další články

Pracovní skupina k transparentnosti potravinového řetězce jednala poprvé v rozšířeném formátu
2. června 2026
Pracovní skupina k transparentnosti potravinového řetězce jednala poprvé v rozšířeném formátu
Na Ještědu bude od středy stádo ovcí, budou se pást na sjezdovce
2. června 2026
Na Ještědu bude od středy stádo ovcí, budou se pást na sjezdovce
Začala sezóna raných brambor. Ministerstvo zemědělství sektor brambor letos podpoří 110 miliony korun
1. června 2026
Začala sezóna raných brambor. Ministerstvo zemědělství sektor brambor letos podpoří 110 miliony korun
Silné příběhy, které mění Česko k lepšímu. E.ON Energy Globe představuje finalisty letošního ročníku
1. června 2026
Silné příběhy, které mění Česko k lepšímu. E.ON Energy Globe představuje finalisty letošního ročníku
Víkend otevřených zahrad v roce 2026 bude 13. a 14. června
1. června 2026
Víkend otevřených zahrad v roce 2026 bude 13. a 14. června
30. května - Mezinárodní den brambor
30. května 2026
30. května - Mezinárodní den brambor
Včelařský kroužek v Bobrové na Žďársku oslavuje dvacet let, stále láká děti
25. května 2026
Včelařský kroužek v Bobrové na Žďársku oslavuje dvacet let, stále láká děti
21. května - Mezinárodní den čaje
21. května 2026
21. května - Mezinárodní den čaje
Světový den včel: Je české včelařství připraveno na budoucnost reuse systémů a moderního prodeje?
20. května 2026
Světový den včel: Je české včelařství připraveno na budoucnost reuse systémů a moderního prodeje?
Výzkumníci vylepšili sledování mikroplastů v zemědělské produkci
20. května 2026
Výzkumníci vylepšili sledování mikroplastů v zemědělské produkci

Aktuálně z Internetu

9.6.

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů