Weatherwatch: sea temperature model could guard against shellfish poisoning

7. listopadu 2024 7:16

Příroda

Low sea-surface temperatures in winter and spring a strong predictor of high toxin levels in shellfish in summerFolk wisdom says you should only eat shellfish during months containing the letter "r". That is likely to be because food poisoning from shellfish consumption is more likely during the "r-free" summer months - May to August - when the water is warmer and toxins can multiply more easily, and there is a greater likelihood of seafood spoiling in warmer weather. However, a study has shown that not all summers carry the same risk, and monitoring weather conditions in the winter and early spring could provide early warning of when to avoid moules marini?re.Researchers developed a model using winter and spring sea-surface temperatures to predict the severity of harmful algal blooms (and hence the risk of toxins entering shellfish) during the subsequent summer months. They tested their model on aquaculture regions on the west coast of Scotland and around Shetland, and showed that low sea-surface temperatures in winter and spring were a strong predictor of high levels of toxins in shellfish in the summer. Previous research has shown that a long period of chilling aids synchronised germination of harmful algal blooms when waters warmed. Continue reading...
4.12.

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
Ekolamp - zpětný odběr světelných zdrojů
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
ELKOPLAST CZ, s.r.o. - česká rodinná výrobní společnost která působí především v oblasti odpadového hospodářství a hospodaření s vodou
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů