S cílem zvýšení transparentnosti u původu zpracovaných vajec nabízí ve Spolkové republice Německo od začátku roku 2011 Společnost pro kontrolované alternativní chovy a její kontrolní systém KAT certifikaci pomocí kontrolní pečeti již také u zpracovaných vajec. Nová pečeť "Původ vajec - kontrolováno KAT" je určena pro potraviny, při jejichž výrobě prokazatelně nebyla použita vejce z klecových chovů. Tato pečeť, která se přímo vyznačuje na obaly jednotlivých výrobků nabízí spotřebitelům stejnou transparentnost a zpětnou dohledatelnost původu potraviny, jako je tomu při přímém nákupu vajec.
Certifikace původu u zpracovaných vajec včetně analýzy na obsah dioxinů
11. března 2011 8:45
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
