Regálům supermarketů v Česku dominuje mléko kravské, globálně je rozšířenější mléko kozí. To má blízko k mateřskému díky podobným tukům. Oproti kravskému mléku neobsahuje těžce stravitelný kasein, je daleko chudší na alergeny.
Kozí mléko pije víc lidí než kravské. Zpracovává se i v Česku
5. října 2018 8:31
Zemědělství
Celý článek: https://www.e15.cz/byznys/zemedelstvi/kozi-mleko-pije-vic-lidi-nez-kravske-zpracovava-se-i-v-cesku-1333198
Zdroj: Agris.cz