Škvarky, odpad při výrobě sádla, se přeměňují z nízkonákladové potraviny na luxusní lahůdku. Dokládá to analýza cen v řetězcích a pultových obchodech. Zatímco v jedné prodejně můžete sto gramů škvarků sehnat za necelých deset korun, v jiné za ně vydáte tolik, co stojí exkluzivní šunka či uherák.
Fenomén škvarky: Z někdejších zbytků se stává exkluzivní a drahá pochoutka
22. března 2019 7:30
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
