Možná jste ještě o možnosti péct z hladce namleté celozrnné mouky neslyšeli nebo máte obavy, že nebude mít stejné vlastnosti jako běžná mouka a bude se hrudkovat, drolit nebo bude špatně kynout. Pokud je však mouka zpracována správnou technologií, opak může být pravdou.
Co může nabídnout hladce namletá celozrnná mouka?
1. února 2021 6:16
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/214168
Zdroj: Agris.cz
