Náhrady kravského mléka, jako je ovesné či sójové mléko, dnes na trhu již nikoho nepřekvapí. Kalifornský startup Perfect Day však posouvá tento potravinářský průmysl ještě dále, k výrobě mléčných výrobků využívá houby.
Americká společnost vyrábí mléko z hub. Je stejné, jako to kraví
6. září 2021 10:01
Zemědělství
Celý článek: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/houbove-mleko-vegani-rostlinna-forma.A210901_101546_eko-zahranicni_vebe
Zdroj: Agris.cz
