Jihočeské řeznictví a uzenářství Antoni začne víc využívat staré šumavské recepty z 18. a 19. století. Firma letos investuje kolem 35 milionů korun, předělá prodejny a zmodernizuje technologie. Největší zájem je o krumlovský špek sypaný drceným jalovcem, pálivou maďarskou klobásu a fermentovanou točenou klobásu. Firma chce také spustit vlastní e-shop. Nově bude mít dvě pojízdné prodejny, obslouží s nimi Pošumaví a Novohradsko, řekl jednatel Tomáš Šťastný.
Jihočeské řeznictví začne více využívat staré šumavské recepty
11. února 2022 11:44
Zemědělství
Zdroj: Zemědělec
