Jihočeské řeznictví a uzenářství Antoni začne víc využívat staré šumavské recepty z 18. a 19. století. Firma letos investuje kolem 35 milionů korun, předělá prodejny a zmodernizuje technologie. Největší zájem je o krumlovský špek sypaný drceným jalovcem, pálivou maďarskou klobásu a fermentovanou točenou klobásu.
Jihočeské řeznictví začne víc využívat šumavské recepty z 18. a 19. století
11. února 2022 14:16
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/218053
Zdroj: Agris.cz
