Faktory ovlivňující trh s komoditami živočišného původu

V posledních desetiletích, zejména pak od vstupu ČR do EU, se změnila a dále mění dynamika faktorů sehrávajících zásadní úlohu na jednotném agrárním trhu EU, jmenovitě nástrojů ovlivňujících fungování tohoto trhu. Tyto nástroje různou mírou ovlivňují výsledky hospodaření v jednotlivých komoditních segmentech.