Řetězec Albert již několik měsíců testuje svoji první bezodpadovou prodejnu. V pražských Butovicích tak nekončí v kontejneru, obchod je umí dále využít a zpracovat. Potravinové přebytky například putují do místní zero waste kantýny, kde z nich kuchař připraví obědy. Neprodané jídlo také předávají potravinovým bankám.
Albert končí s plýtváním jídlem. Testuje první bezodpadovou prodejnu
3. října 2022 10:00
Zemědělství
Celý článek: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/albert-zero-waste-odpad-kantyna-setreni.A220927_120324_ekonomika_vebe
Zdroj: Agris.cz
