Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu. Na dnešní konferenci na ministerstvu zemědělství to řekl Jan Moudrý z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.
Vědec: Zavádění biopotravin do veřejného stravování naráží na řadu bariér
19. října 2022 14:15
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/220619
Zdroj: Agris.cz
