Podzimní období je tradičně také obdobím intenzivního lovu zvěře. Na jídelních lístcích restaurací, na pultech obchodů i na stolech domácností se v tento roční čas objevuje častěji než po zbytek roku zvěřina. Coby potravina živočišného původu také ona spadá do oblasti veterinárního dozoru.
Za jakých pravidel se může dostat zvěřina na talíř českého spotřebitele?
5. listopadu 2022 8:15
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/220785
Zdroj: Agris.cz
