Gumoví medvídci budoucnosti? Mohli by být z kapra, domnívají se čeští vědci
30. listopadu 2022 9:30
Zemědělství
Jak využít ekologicky a ekonomicky zbytky z kapra? Nad tím bádají vědci ve Zlíně. Produkty, které vznikají při zpracování ryb, se mohou dále využít v potravinářství, farmacií čí kosmetickém průmyslu. A v budoucnu mohou nahradit hovězí a vepřové kolageny.
Celý článek: https://www.denik.cz/veda/gumovi-medvidci-z-kapra-vedci-ve-zline-rikaji-proc-ne-20221129.html
Zdroj: Agris.cz
